Hvilke økologiske afgrøder giver i 2020 bedst mening økonomisk? Økologisk koordinator i Patriotisk Selskab giver her en række bud.

2019 er et skelsættende år, hvor vi i Danmark endeligt producerede foderkorn nok til at dække forbruget, og det er vel en succes - eller hvad? Økologiske planteavlere har været begunstiget af gode og stabile afgrødepriser de sidste tre til fire år. Siden 2015 er den økologiske produktion af animalske produkter steget voldsomt, dels fordi der er kommet nye producenter, og dels fordi der er lavet udvidelser hos igangværende producenter. Det har betydet høje priser på foderafgrøder og en efterspørgsel efter flere økologiske planteavlere.

I 2019 nåede marked det punkt, hvor den danske produktion kunne dække det danske foderkornsmarked. Det er der flere grunde til:

- Der er sket en opbremsning i den økologiske animalske produktion.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind