Rækkeafgrøder og bærbuske trives sammen på Henrik Skovs økobedrift ved Gudum.

Rækken af solbærbuske bliver rusket godt og grundigt af plukkemaskinen, der er spændt efter en John Deere 7920. Solbærrene lander på et bælte, der fører dem fra selve rysteren og over på et transportbånd, der leder dem direkte op i en plastkasse, hvor en medarbejder står og sorterer blade og stilke fra, der har fundet vej op sammen med solbærrene. Bærbuskene står på Henrik Skovs marker tæt ved Gudum midt mellem Struer og Lemvig, og i slutningen af juli er bærrene høstmodne. Han driver økologisk landbrug med i alt 370 hektar, hvor han selv ejer de 180 hektar, mens 190 hektar er forpagtet. På arealerne har han vinterbyg, raps, hvede, rug, frøgræs, havre, byg, kløvergræs samt solbær, stikkelsbær og ribs.

- Jeg dyrker bærrene i rækker med ni meters mellemrum, så jeg mellem dem kan dyrke almindelige rækkeafgrøder i stræk på otte meters bredde, siger Henrik Skov.

Han har siden 2015 været i gang med bærdyrkningen, og han har i alt 14 hektar af sin jord med bærbuske.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind