Mads Stilling Høstgaard har større fokus på at vækste på bundlinjen end på at udvide sin planteavl med flere hektar

Der er ikke noget, der er sort eller hvidt i planteavlen, og du kan ikke høste med øjnene. Som mange andre planteavlere holder jeg meget af synet af en rigtig flot hvedemark. Men selv om det er "kongeafgrøden" og den tonser godt, er det ikke ensbetydende med, at den kan betale dine regninger.

Det siger Mads Stilling Høstgaard på "Vejbyvad" i Vejby ved Skive. Han driver 180 hektar jord (JB4), hvoraf han selv ejer de 134 hektar, mens resten er forpagtet, og han producerer ca. 6.800 slagtesvin, som kan køber ind som syv-kilos grise. Der er desuden en kødkvægbesætning bestående af 11 moderdyr plus opdræt, de fleste af racen Galloway.

- Min basisholdning er, at vi skal tjene penge på dét, vi gør. Ellers skal vi lade være med at gøre det. Derfor er jeg måske heller ikke altid dén, der er "first mover". Jeg er nok nærmere dén, der er lige bag ved. Jeg kan godt lide budgetsikkerheden i dét, jeg gør. Inden jeg går den ene eller den anden vej, vil jeg gerne have risikoen minimeret.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind