Med en produktion på 40.000 tons rodfrugter årligt er Danroots ved Bjerringbro en sværvægter i Danmark.

- Jamen, vi har travlt året rundt, siger en smilende Peter Vestergaard, der bliver fjerde generation efter sin far, Klaus Vestergaard, på virksomheden Danroots nær Tange Sø.

- Vi plejer at sige, vi har sæson 13 måneder om året.

En udmelding, der selvsagt kræver nærmere forklaring, og som han gerne giver.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind