Tjek kornet for toksiner
Vejret har ikke været gunstigt for kornopbevaring siden høst. Derfor er der nu stor risiko for, at der kan være dannet et stort antal toksiner
Hvis man kan gå i sin korndynge uden at synke i, er der grund til at reagere promte. Så er der nemlig stor risiko for, at skimmelsvampene i kornet udvikler ochratoksiner og fusarium-toksiner, og begge typer toksiner kan få katastrofale følger i besætningen.
Den oplevelse med at gå på en korndynge har fodringskonsulent Vagn Johansen for nylig haft, og derfor advarer han svineproducenter med egen opbevaring af korn om at få kornet nedtørret og gjort lagerfast hurtigst muligt.
- Korn kan være problematisk i vanskelige høstår, for korn skal passes og plejes. Og bliver det ikke det, kan det give anledning til uheldige oplevelser, siger Vagn Johansen.
Mugnyrer medfører kassation på slagteriet
- I tidligere tider så vi de store toksinforgiftninger i februar-marts. Nu er det mange år siden, vi har set disse forgiftninger i stor stil. Men sker det, er det normalt nogle enkelte partier, det rammer - og så rammer det hårdt, siger den nordjyske fodringskonsulent.
- Sidst i 1980'erne havde vi et stort problem med ochratoksiner, og der blev kasseret et stort antal slagtesvin på slagterierne på grund af mugnyrer.
- Ochratoksiner giver som nævnt mugnyrer, og selv om man kan redde grisene til slagtning ved de sidste fire til seks uger at fodre med toksinfrit foder, så er skaden sket, og nyrerne bliver aldrig restitueret igen. Og bliver det aktuelt at levere svin, der har fået foder med ochratoksiner, skal man nok regne med, at nyrerne skal omkring et laboratorium for at blive testet.
Læs mere i det nyeste nummer af Hyologisk, der udkommer fredag den 3. januar.
Har du abonnement på bladet, kan artiklen desuden læses på www.hyologisk.dk.
Ikke-abonnenter kan også læse artiklen på hjemmesiden ved at købe adgang til artiklen.
Der kan bestilles abonnement på www.hyologisk.dk eller 7620 7970.
Kommentarer