Specialudstilling om korn
Dansk Landbrugsmuseum åbner til marts 2012 en specialudstilling om korn
Dansk Landbrugsmuseum på Gl. Estrup åbner til marts 2012 på Vestermølle ved Skanderborg Sø en specialudstilling om korn. Det sker i samarbejde med Vestermølle Møllelaug, som lægger plads til i kværnrummet i møllehuset.
Her er der i 500 år ved vandkraft malet hvede og rug til mel og dermed brød og grød samt byg og havre til grutning til dyrene. Udstillingen udvikles af museumsinspektør Jens Aage Søndergaard, Gl. Estrup.
Hovedemnet bliver korn som basisråvare for mel, brød, grød og øl, men der vil også være afsnit om arbejdet med forædlingen af kornsorter – fra vilde græsser på Asiens sletter for tusinder af år siden til de højtydende sorter, vi kender i dag.
Kommentarer