Landmænd, der leverer økologisk maltbyg til øl, kan få en merpris, hvis kvaliteten er i top.

Økologi 9. august 2010 - 12:39

Øko-landmænd får merpris for kvalitets-maltbyg

Landmænd belønnes for ekstra kvalitet i økologisk maltbyg.

Skrevet af: mbk

Økologisk maltbyg til brygning af øl skal ikke behandles som et anonymt masseprodukt af jævn og helt ensartet kvalitet. Tværtimod kan en økologisk landmand se frem til en merpris, hvis han formår at dyrke maltbyg med særlige karakteristika, som visse malterier og bryggerier efterspørger.

Merprisen kan for eksempel komme til udbetaling, hvis byggen er dyrket på en særlig jordbund, hvis den er lagret optimalt efter høst, eller hvis landmanden har fulgt de ekstra skrappe amerikanske økologiregler.

Det fortæller økologichef Henrik Kløve fra DLG i en ny artikel på Økologisk Landsforenings webtema om byg, malt og øl.

 


Kommentér artikel

NB! Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.

Kommentarer

Indsend kommentar

Indtast dit navn.
Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt.
Hvis du indtaster din e-mail får du besked når der er nye svar.
  • Web- og e-mail-adresser omdannes automatisk til links.
  • Tilladte HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h1> <h2> <h3> <p>
  • Linjer og afsnit ombrydes automatisk.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

Mere information om formateringsmuligheder

Mollom CAPTCHA (Skift til lyd CAPTCHA)
SPAM sikkerheden sikrer at uvedkomne ikke misbruger Maskinbladet.dk til at udsende reklame eller volapyk-tekst.
Skriv bogstaverne du ser i feltet til venstre; hvis du ikke kan læse dem, gem da formularen og et nyt billede vil blive genereret. Der tages ikke højde for store bogstaver.

 
Moderne pakæsel
08.02.2012
PowerGear: MF 9280 Delta
16.12.2011

Tilmeld dig Maskinbladets nyhedsbrev

Få nyhederne direkte i din indbakke