Aldrig tidligere har danskerne lagt så mange økologiske varer i indkøbskurvene, som de gør i dag, og aldrig tidligere har danske landmænd dyrket så stort et areal økologisk, som det er tilfældet nu.
Ifølge ny statistik fra Landbrugs- og Fiskeristyrelsen er det økologiske areal i Danmark vokset med hele 21 procent svarende til 36.986 hektar fra 31. maj 2015 til 31. maj 2016. Dermed er øko-arealet større end nogensinde - i alt 216.794 hektar. I samme periode er antallet af økologiske landbrug vokset med 537 til i alt 3.173 bedrifter.
- Efterspørgsel på dansk økologi i både dagligvarehandlen, landets professionelle køkkener og på eksportmarkederne har aldrig været større. Og det er utroligt glædeligt at se, at landmændene kvitterer for den massive interesse for økologien i så stort et omfang, at det økologiske areal nu har nået rekordhøjde. I fællesskab rykker danskerne og landmændene dansk landbrug i en grønnere retning - til gavn for dyrene, naturen, grundvandet, os selv og vores børn og børnebørn, siger Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening.
Også hos Landbrug & Fødevarer glæder man sig over udviklingen:
- Opgørelsen viser, at der er en markant udvikling i gang i erhvervet, hvor flere landmænd er kommet i gang med at udnytte det potentiale, vi har både herhjemme og internationalt med voksende salg af økologiske varer, siger Kirsten Lund Jensen, der er økologichef hos Landbrug & Fødevarer.
- Tallene i opgørelsen bekræfter den bevægelse, vi ser i salget, hvor forbrugerne putter flere og flere økologiske produkter i indkøbskurven. I 2016 udgjorde den økologiske andel af grønsagsproduktionen næsten 27 procent svarende til 3.100 hektar. Det er 500 hektar mere end året før, tilføjer økologichefen.
Markant udvidelse
Alt tyder på, at interessen for dansk økologi - både herhjemme og i udlandet - bliver ved med at vokse, og derfor er der fortsat brug for en markant udvidelse af den økologiske produktion for at følge med efterspørgslen. Økologisk Landsforening opfordrer derfor mange flere landmænd til at lægge om til økologi.
- Inden for alle områder er der behov for flere økologiske varer, og der er især et stor behov for en større økologisk planteavl og produktion af økologisk foder. Indenfor de næste to år vil der være cirka to millioner ekstra dyr, som kommer ud under åben himmel og skal have øko-foder, siger Per Kølster og påpeger, at foreningen heldigvis mærker en meget stor interesse hos landmændene for at få lavet omlægningstjek, som ofte er første skridt på vejen til en omlægning til mere økologi.
Et omlægningstjek består af et uforpligtende besøg af en omlægningskonsulent, der vurderer gårdens styrker og svagheder i forhold til økologisk drift. Økologisk Landsforening har tilbudt omlægningstjek siden 2008 og har alene de første tre måneder af 2017 gennemført cirka 70 omlægningstjek.
Økologisk Landsforening kontaktede kort før nytår de landmænd, der er i gang med at lægge om til økologi, samt de økologiske landmænd, der er ved at udvide deres produktion, for at undersøge, hvilke økologiske råvarer der er på vej. Holdt op imod den estimerede udvikling i det samlede øko-salg viste det, at der er brug for hele 60.000 yderligere økologiske hektar i næste ansøgningsrunde, før udbuddet matcher efterspørgslen.
