Netværk skal fremme kvalitetsfødevarer
Fødevareministeriet vil have mindre fødevarevirksomheder til at samarbejde for at fremme salget af kvalitetsfødevarer. Ministeriet har sat 45 millioner kroner over tre år af til at igangsætte netværket.
Indsatsen under den såkaldte ”netværksordning” er en del af regeringens og Dansk Folkepartis Grøn Vækst-aftale. Det oplyser FødevareErhverv.
Netværksordningen bidrager til Grøn Vækst-aftalens målsætning om at fremme en mere værdiskabende fødevareindustri og mangfoldigheden af fødevarer. Der er afsat 20 millioner kroner til ordningen i 2010.
Med netværksordningen kan mindre fødevareproducenter nu se frem til at få støtte til aktiviteter, der styrker afsætningen af fødevarer.
Det skal primært ske ved etablering og udvikling af samarbejder mellem mindre fødevarevirksomheder og andre aktører, som kan bidrage til at forbedre de mindre virksomheders afsætningsmuligheder.
Ordningen skal understøtte de synergieffekter, der opstår, når videndeling og kompetencer forenes på nye og alternative måder. Målet er at få flere forskelligartede fødevarer ud til forbrugerne og i sidste ende at øge indtjeningen for fødevarevirksomhederne.
- Vi har i de seneste fem til ti år set en stigende interesse for de mange spændende kvalitetsfødevarer, der kommer fra lokale og regionale fødevareproducenter fra hele landet. Netværksordningen vil kunne understøtte udviklingen af dette område til gavn både erhvervet og forbrugerne, skriver FødevareErhverv.
Producenten og købmanden
FødevareErhverv giver desuden et konkret eksempel på, hvordan et samarbejde kunne se ud:
* En netværksaktivitet kunne være et samarbejde mellem lokale fødevareproducenter og lokale købmænd, således at de bringes tættere sammen. Gennem sparring kan parterne udvikle og formulere en fælles drejebog for, hvordan lokale fødevarer kan blive mere synlige og tilgængelige for forbrugerne i deres daglige indkøbssituation.
Støtte kan gives til mindre fødevarevirksomheder og andre virksomheder, organisationer og foreninger.
Kommentarer