Gennem de seneste par år har Uddannelsescenter Holstebro opbygget en pæn besætning af Tiroler Grauvieh. Hidtil har centret, som den tidligere Lægaard Landbrugsskole i dag er en del af, haft Holstein og senest Jersey i stalden, fortæller fodermester Thomas Kristensen.
- Men vores besætning af Jersey var efterhånden blevet vel lille til, at vi økonomisk kunne opretholde en fornuftig malkeproduktion, fortsætter han.
- Derfor fandt vi, tiden var inde til at skifte til en kødrace, så arbejdet med kvæg stadig kunne indgå som et undervisningstilbud til vores elever.
- Kravet var derfor, at racen skulle være til at håndtere, dvs. en race med et roligt temperament og let at omgås - også for nyslåede landbrugsskoleelever. Noget racen helt lever op til, understreger Thomas Kristensen.
Han inseminerer selv køerne og har aldrig oplevet at blive sparket eller haft vanskeligheder med en ko. Samtidig er det let at se, når dyrene er i brunst, det er en god kælver og har en ret lav kalvedødelighed - alt sammen noget, der tæller i undervisningssammenhæng, påpeger Thomas Kristensen.
- Et yderligere plus for os er, at dyrene er velegnede til at afgræsse vores arealer, også dem, der ikke rummer de mange foderenheder, siger han og tilføjer, at ud fra de erfaringer, han har høstet, kan han godt se Grauvieh som en af de fremtidige naturpleje-racer i Danmark.
