Høegh bekymret for fremtid med masseproduktion
Tidligere fødevareminister Henrik Høegh (V) tror, at udbredelsen af nicher er nødvendig for dansk landbrug.
Henrik Høegh tror ikke på, at dansk landbrug blot kan fortsætte masseproduktionen og samtidig bevare konkurrencedygtigheden.
- Jeg er bekymret for en fremtid, hvor vi bare skal konkurrere på kilopris. Jeg er helt overbevist om, at det er nødvendigt at have nicher for at løfte den brede masse, sagde Henrik Høegh ved debatmødet "Farvel til masseproduktion" hos Jysk Landbrugsrådgivning mandag.
Han forudser, at udviklingen går mod, at store landrug bliver større, og at antallet af nicheproduktioner vil stige. Han ser desuden muligheder i eksport af nicheprodukterne.
- Vi har en stigende økologieksport. Og vi er gode til at sælge fødevarer under deklarationen "Green and safe" - det giver afsætningsmuligheder ude i verden, sagde Henrik Høegh.
Selv om han deler målsætningen om at fordoble det økologiske areal frem mod 2020 med sin efterfølger Mette Gjerskov (S), er han uenig i metoden med redulering af offentlige indkøb.
- Vi har en faktisk en stigende import af økologiske fødevarer, fordi vi ikke kan konkurrere på økologisk frugt og grønt. Jeg så hellere, at vi brugte midlerne til at teknologi-udvikling, så vi kan sikre konkurrencedygtig økologisk fødevareproduktion, sagde Henrik Høegh.
Kommentarer