I løbet af blot et enkelt år er produktionen af buræg faldet med hele 30 procent, så den nu udgør en mindre andel end både skrabeæg og økologiske æg. Det viser Nyt fra Danmarks Statistik.
For et halvt år siden udgjorde buræg den største andel.
Ændringen skyldes især, at flere detailkæder ikke ønsker buræg på hylderne, og en del burægproducenterne derfor har omlagt deres produktion.
Produktionen af de forskellige typer af æg var hhv. 35 pct. for skrabeæg, 29 pct. for økologiske æg, 26 pct. for buræg og 10 pct. for æg fra fritgående høns i tredje kvartal 2017.
