Mandag

22. december 2014

5 m/s Vest / sydvest
Vest / sydvest
7 °C Mest skyet
Mest skyet

Hedegaard satser på æg tilsat olie og mælk

Nye ægprodukter som æg tilsat olie eller mælk skal booste væksten hos Hedegaard Foods A/S

Hedegaard Foods har store forventninger til firmaets nye ægprodukter.

Hedegaard-direktør Ivan Noes Jørgensen har længe haft et ønske om at kunne tilbyde forbrugerne shake-and-bake-produkter baseret på friske æg, men udfordringen har været at kombinere æg, olie og mælk og opnå en tilfredsstillende konsistens på produkterne og samtidig finde frem til en fremstillingsproces, der bevarer råvarernes smag og funktionelle egenskaber.

Efter flere års udvikling har Hedegaard Foods nu fundet en løsning. De danske forbrugere kan nu finde tre helt nye produkter med friske dessertpandekager, fuldkornspandekager samt scrambled eggs med bacon i køledisken hos blandt andre Bilka og Føtex: 

- Vi er - så vidt vi ved - de første, der præsenterer et frisk to-delt ægprodukt med en flydende æggemasse af friske æg og ingredienser i bunden af emballagen og en melblanding i toppen, forklarer Ivan Noes Jørgensen. 

Ambitionerne er store. Virksomheden forventer på sigt en omsætning på 50-100 millioner kroner i Danmark og Sverige samt ansættelse af 10-14 mand i produktionen. 

Relaterede artikler

Læs denne artikel på dit foretrukne medie

Maskinbladet udkommer på alle platforme og medier
  • Computer
  • Tablet
  • Smartphone
  • Nyhedsbrev
  • Print

Hent vores app til din tablet eller smartphone i App Store, Google Play eller Windows Phone Market, under navnet "Maskinbladet".

Kommentarer

Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.




Udvalgte artikler

DLG VækstForum for planteavlere

DLG VækstForum for planteavlere

19.12.14 | 11:22 |

?

Den 7.-8. januar afholdes DLG VækstForum for syvende gang.

Mere mælk med ensartet foder

Mere mælk med ensartet foder

19.12.14 | 08:32 |

?

For at få køerne til at sortere mindst muligt i foderrationen har mælkeproducent Knud-Olaf Thormann Nielsen skiftet sine kraftfoderpiller ud med ekspandat.

SCA Danmark ser frem til Nutrifair

SCA Danmark ser frem til Nutrifair

19.12.14 | 09:45 |

?

SCA Danmark, som leverer smågrisefoder, mineraler, mælkeanlæg og andre produkter til svineproduktion, har store forventninger til januars NutriFair messe i Fredericia.

FRDK i stor oprustning

FRDK i stor oprustning

18.12.14 | 15:04 |

?

Foreningen for Reduceret Jordbearbejdning i Danmark søger en daglig leder, så foreningen blandt andet kan få midler til at øge forskningen og udviklingen af den pløjefri dyrkning i Danmark.

Gødskning er værre end ophørt græsning

Gødskning er værre end ophørt græsning

18.12.14 | 13:05 |

?

Risikoen for ophørt afgræsning kan af hensyn til naturen ikke begrunde fortsat gødskning eller sprøjtning af § 3-arealer.