Tirsdag

2. september 2014

1 m/s Sydøst
Sydøst
15 °C Cloudy
Cloudy

Hedegaard satser på æg tilsat olie og mælk

Nye ægprodukter som æg tilsat olie eller mælk skal booste væksten hos Hedegaard Foods A/S

Hedegaard Foods har store forventninger til firmaets nye ægprodukter.

Hedegaard-direktør Ivan Noes Jørgensen har længe haft et ønske om at kunne tilbyde forbrugerne shake-and-bake-produkter baseret på friske æg, men udfordringen har været at kombinere æg, olie og mælk og opnå en tilfredsstillende konsistens på produkterne og samtidig finde frem til en fremstillingsproces, der bevarer råvarernes smag og funktionelle egenskaber.

Efter flere års udvikling har Hedegaard Foods nu fundet en løsning. De danske forbrugere kan nu finde tre helt nye produkter med friske dessertpandekager, fuldkornspandekager samt scrambled eggs med bacon i køledisken hos blandt andre Bilka og Føtex: 

- Vi er - så vidt vi ved - de første, der præsenterer et frisk to-delt ægprodukt med en flydende æggemasse af friske æg og ingredienser i bunden af emballagen og en melblanding i toppen, forklarer Ivan Noes Jørgensen. 

Ambitionerne er store. Virksomheden forventer på sigt en omsætning på 50-100 millioner kroner i Danmark og Sverige samt ansættelse af 10-14 mand i produktionen. 

Relaterede artikler

Læs denne artikel på dit foretrukne medie

Maskinbladet udkommer på alle platforme og medier

Maskinbladet udkommer på

  • Computer
  • Tablet
  • Smartphone
  • Print

Hent vores app til din tablet eller smartphone i App Store, Google Play eller Windows Phone Market, under navnet "Maskinbladet".

Kommentarer

Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.




Udvalgte artikler

Droner afprøves i kontrol af landbrug

Droner afprøves i kontrol af landbrug

29.08.14 | 11:24 |

?

En række landmænd vil i de kommende uger opleve, at NaturErhvervstyrelsens kontrol bliver noget mere højteknologisk end sædvanligt.

Fotogalleri: Farmerdag i Herning

Fotogalleri: Farmerdag i Herning

29.08.14 | 13:03 |

?

Se billeder fra Farmerdag i MCH i Herning.

Landbrugsskole fik ny traktor

Landbrugsskole fik ny traktor

29.08.14 | 08:45 |

?

Eleverne på Asmildkloster Landbrugsskole i Viborg har fået nyt legetøj leveret af Sørensen og Lynggaard.

Danespo tilfreds med årsregnskab

Danespo tilfreds med årsregnskab

29.08.14 | 12:01 |

?

Danespo-koncernen fik i regnskabsåret 2013/2014 et bedre nettoresultat sammenlignet med sidste år. Dog faldt omsætningen.

EU opbygger smørlager

EU opbygger smørlager

29.08.14 | 10:12 |

?

For at hjælpe den europæiske mejerisektor ramt af russisk importforbud vil EU dække visse udgifter forbundet med oplagring af mælk, smør og oste.