Lørdag

31. januar 2015

1 m/s Øst
Øst
-5 °C Tåge
Tåge

Hedegaard satser på æg tilsat olie og mælk

Nye ægprodukter som æg tilsat olie eller mælk skal booste væksten hos Hedegaard Foods A/S

Hedegaard Foods har store forventninger til firmaets nye ægprodukter.

Hedegaard-direktør Ivan Noes Jørgensen har længe haft et ønske om at kunne tilbyde forbrugerne shake-and-bake-produkter baseret på friske æg, men udfordringen har været at kombinere æg, olie og mælk og opnå en tilfredsstillende konsistens på produkterne og samtidig finde frem til en fremstillingsproces, der bevarer råvarernes smag og funktionelle egenskaber.

Efter flere års udvikling har Hedegaard Foods nu fundet en løsning. De danske forbrugere kan nu finde tre helt nye produkter med friske dessertpandekager, fuldkornspandekager samt scrambled eggs med bacon i køledisken hos blandt andre Bilka og Føtex: 

- Vi er - så vidt vi ved - de første, der præsenterer et frisk to-delt ægprodukt med en flydende æggemasse af friske æg og ingredienser i bunden af emballagen og en melblanding i toppen, forklarer Ivan Noes Jørgensen. 

Ambitionerne er store. Virksomheden forventer på sigt en omsætning på 50-100 millioner kroner i Danmark og Sverige samt ansættelse af 10-14 mand i produktionen. 

Relaterede artikler

Læs denne artikel på dit foretrukne medie

Maskinbladet udkommer på alle platforme og medier
  • Computer
  • Tablet
  • Smartphone
  • Nyhedsbrev
  • Print

Hent vores app til din tablet eller smartphone i App Store, Google Play eller Windows Phone Market, under navnet "Maskinbladet".

Kommentarer

Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.




Udvalgte artikler

John Deere fyrer folk i USA

John Deere fyrer folk i USA

29.01.15 | 11:02 |

?

Som følge af faldende efterspørgsel på det amerikanske marked for landsbrugsmaskiner, fyrer John Deere 900 medarbejdere på John Deeres fabrikker i Illinois og Iowa.

Stor kapacitet i Kuhn slagleklipper

Stor kapacitet i Kuhn slagleklipper

29.01.15 | 08:47 |

?

En måde at bekæmpe majshalvmøllet i majsstubbe er at afpudse dem i efteråret. Med trippel-slagleklipperen fra Kuhn kan der opnås en høj kapacitet samt fleksibilitet.

Nyt skadedyr truer danske majs

Nyt skadedyr truer danske majs

29.01.15 | 08:46 |

?

Majshalvmøllet er kommet til Danmark, hvor det nu ses i større mængder i den sydlige del af landet.

Bygmarker ramt af plantesygdom

Bygmarker ramt af plantesygdom

29.01.15 | 08:54 |

?

10 procent af bygmarkerne i Syd- og Sønderjylland er blevet ramt af sygdom.

Sådan finder AP Pension unge dygtige landmænd

Sådan finder AP Pension unge dygtige landmænd

28.01.15 | 14:39 |

?

Når bankerne siger nej, kan det være, at AP Pension siger ja. Det er tankegangen hos de landmænd, der selv kontakter pensionsselskabet med henblik på etablering.