Lørdag

6. februar 2016

6 m/s Syd / sydøst
Syd / sydøst
7.7 °C Mest skyet
Mest skyet

Hedegaard satser på æg tilsat olie og mælk

Nye ægprodukter som æg tilsat olie eller mælk skal booste væksten hos Hedegaard Foods A/S

Hedegaard Foods har store forventninger til firmaets nye ægprodukter.

Hedegaard-direktør Ivan Noes Jørgensen har længe haft et ønske om at kunne tilbyde forbrugerne shake-and-bake-produkter baseret på friske æg, men udfordringen har været at kombinere æg, olie og mælk og opnå en tilfredsstillende konsistens på produkterne og samtidig finde frem til en fremstillingsproces, der bevarer råvarernes smag og funktionelle egenskaber.

Efter flere års udvikling har Hedegaard Foods nu fundet en løsning. De danske forbrugere kan nu finde tre helt nye produkter med friske dessertpandekager, fuldkornspandekager samt scrambled eggs med bacon i køledisken hos blandt andre Bilka og Føtex: 

- Vi er - så vidt vi ved - de første, der præsenterer et frisk to-delt ægprodukt med en flydende æggemasse af friske æg og ingredienser i bunden af emballagen og en melblanding i toppen, forklarer Ivan Noes Jørgensen. 

Ambitionerne er store. Virksomheden forventer på sigt en omsætning på 50-100 millioner kroner i Danmark og Sverige samt ansættelse af 10-14 mand i produktionen. 

Kommentarer

Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.




Læs denne artikel på dit foretrukne medie

Maskinbladet udkommer på alle platforme og medier
  • Computer
  • Tablet
  • Smartphone
  • Nyhedsbrev
  • Print

Hent vores app til din tablet eller smartphone i App Store, Google Play eller Windows Phone Market, under navnet "Maskinbladet".


Dagens mest læste


Udvalgte artikler

Bavarian Nordic arbejder på MRSA-vaccine

Bavarian Nordic arbejder på MRSA-vaccine

04.02.16 | 10:26 | ?

Biotek-giganten Bavarian Nordic indleder et forskningssamarbejde i jagten på en vaccine mod MRSA-resistente bakterier.

293 millioner i EU-tilskud risikerer at bortfalde

293 millioner i EU-tilskud risikerer at bortfalde

04.02.16 | 09:27 | ?

Danske Halmleverandører opfordrer politikerne til at satse mere på biobrændsel.

Bedre mulighed for at købe lokale fødevarer

Bedre mulighed for at købe lokale fødevarer

04.02.16 | 09:09 | ?

Eva Kjer Hansen er på vej med en stalddørspakke, der skal give producenterne bedre muligheder for at afsætte varer til lokalområdet.

Mindre dæktryk på gyllevogne

Mindre dæktryk på gyllevogne

04.02.16 | 08:32 | ?

Den israelske virksomhed, Alliance, tester for øjeblikket VF-dæk til blandt andet gyllevogne, og forventer at være klar til levering senere på året.

Svineproducenterne skal sænke forbruget af zink

Svineproducenterne skal sænke forbruget af zink

03.02.16 | 15:34 | ?

Seges Videncenter for Svineproduktion lancerer ny handlingsplan med en række initiativer, der skal skrue ned for forbruget af zink i svineproduktionen.