Fredag

24. oktober 2014

6 m/s Syd
Syd
12 °C Let regn
Let regn

Hedegaard satser på æg tilsat olie og mælk

Nye ægprodukter som æg tilsat olie eller mælk skal booste væksten hos Hedegaard Foods A/S

Hedegaard Foods har store forventninger til firmaets nye ægprodukter.

Hedegaard-direktør Ivan Noes Jørgensen har længe haft et ønske om at kunne tilbyde forbrugerne shake-and-bake-produkter baseret på friske æg, men udfordringen har været at kombinere æg, olie og mælk og opnå en tilfredsstillende konsistens på produkterne og samtidig finde frem til en fremstillingsproces, der bevarer råvarernes smag og funktionelle egenskaber.

Efter flere års udvikling har Hedegaard Foods nu fundet en løsning. De danske forbrugere kan nu finde tre helt nye produkter med friske dessertpandekager, fuldkornspandekager samt scrambled eggs med bacon i køledisken hos blandt andre Bilka og Føtex: 

- Vi er - så vidt vi ved - de første, der præsenterer et frisk to-delt ægprodukt med en flydende æggemasse af friske æg og ingredienser i bunden af emballagen og en melblanding i toppen, forklarer Ivan Noes Jørgensen. 

Ambitionerne er store. Virksomheden forventer på sigt en omsætning på 50-100 millioner kroner i Danmark og Sverige samt ansættelse af 10-14 mand i produktionen. 

Relaterede artikler

Læs denne artikel på dit foretrukne medie

Maskinbladet udkommer på alle platforme og medier
  • Computer
  • Tablet
  • Smartphone
  • Nyhedsbrev
  • Print

Hent vores app til din tablet eller smartphone i App Store, Google Play eller Windows Phone Market, under navnet "Maskinbladet".

Kommentarer

Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.




Udvalgte artikler

Frie Bønder ønsker statslig jordbrugerfond genoplivet

Frie Bønder ønsker statslig jordbrugerfond genoplivet

22.10.14 | 14:09 |

?

Frie Bønder Levende Land kalder landsbrugsgælden for en bombe under Danmarks økonomi. I Danmark udgør statsejet jord cirka 5 procent af landets areal. I USA er det cirka 28 procent.

Jakobs Smedie tager udfordringer op

Jakobs Smedie tager udfordringer op

22.10.14 | 14:46 |

?

Jakobs Smedie opnår to Agromek-stjerner for fritkørende vaskerobot til udfordrende stalde.

Salget af økologiske varer ventes at stige

Salget af økologiske varer ventes at stige

22.10.14 | 15:37 |

?

Økologisk Landsforening forventer at salget af økologiske varer vil stige i år og forklarer stigningen med, at forbrugerne interesserer sig mere og mere for fødevarer uden tilsætningsstoffer.

Så er byggeriet af Deutz-Fahr Land i gang

Så er byggeriet af Deutz-Fahr Land i gang

22.10.14 | 09:08 |

?

Den 14. oktober blev første spadestik til Deutz-Fahrs ambitiøse projekt Deutz-Fahr Land taget i Lauingen, Bayern, som i forvejen er hjemsted for en af Deutz-Fahrs store traktorfabrikker.

Sverige screener for MRSA

Sverige screener for MRSA

22.10.14 | 14:01 |

?

Til januar vil undersøgelse vise, om MRSA eksisterer i den svenske svineproduktion og i så fald i hvilket omfang.