Romantikken og mælkejungerne har forladt gårdbutikken til fordel for glasdiske og hvide vægge.

10. marts 2010 - 11:37

• Udskriv
• Send
• Del med andre

Gårdbutikken er blevet moderniseret

Skrevet af: Maria Brunsgaard Krogshede

Mælkejunger, jordede gulerødder og cigarkassen med byttepenge i en gammel stald. Et romantisk billede, der måske er ved at falme på de danske gårde. Til gengæld blomstrer store - mere professionelle - gårdbutikker op landet over. Det oplyser P4 Sjælland.

I dag bugner moderne glasdiske med hjemmelavede oste, mælk og yoghurt, kød, syltetøj og meget andet - omgivet af stål, hvide vægge og klinker på gulvene.

Effektiviseringen har som i resten af samfundet sneget sig ind på de ellers så idylliske gårdsalg.

Før brugte landmændene for meget tid, og tjente for lidt på den gamle type gårdbutik.

Nu satser mange i stedet stort på at gøre gårdbutikken til en god forretning, siger Michael Borgen til P4 Sjælland.

Han har i 15 år har drevet hjemmesiden Økoweb, hvor mange gårdbutikker er registreret.

Kommentarer

NB! Debatten på maskinbladet.dk er fri, men hold venligst en sober tone og undlad personangreb.
Gå efter bolden - ikke efter manden.
Trusler, injurier eller andre lovstridige indlæg fjernes af redaktionen.