Danskerne er skeptiske over for offentlig økologi
Næsten 60 procent af danskerne er imod fødevareministerens målsætning om, at alle offentlige køkkener skal være økologiske i 2020. Positivt, mener Mette Gjerskov dog selv.
Hvis det står til danskerne, er der intet behov for, at det lille røde Ø-mærke skal præge fødevarerne i de offentlige køkkener i fremtiden. Det viser en dugfrisk meningsmåling, som A&B Analyse har lavet for altinget.dk.
Her svarer 57,9 procent af de mere end 1.200 adspurgte danskere, at de er direkte uenige i fødevareminister Mette Gjerskovs (S) målsætning om, at alle offentlige køkkener skal være økologiske i 2020. Kun omkring hver tredje - 31,7 procent - bakker op om ideen, mens 10,4 procent af de adspurgte endnu ikke har taget stilling til spørgsmålet.
Resultatet overrasker John Thøgersen, professor ved Aarhus Universitet og ekspert i forbrugerholdninger til økologiske fødevarer. Han kalder det "et meget forbavsende resultat" og henviser til, at danskerne normalt er mere positivt indstillede over for økologi i det offentlige.
- Når folk støtter en bestemt sag såsom økologi, så bakker de generelt op om, at det offentlige skal gå forrest. Som privatforbruger kan man nemlig godt komme til at føle, at ens eget lille bidrag ikke betyder så meget. Men når det offentlige går ind og støtter, kan man som privatforbruger føle, at der rykker noget mere, siger John Thøgersen til altinget.dk.
Gjerskov: Ikke ALLE offentlige køkkener
Fødevareministeren selv er dog ikke bekymret over den nye meningsmåling. I stedet for at fokusere på den store modvilje mod offentlig økologi, bør man ifølge Mette Gjerskov hæfte sig ved, at næsten hver tredje dansker bakker op om målsætningen.
- Jeg synes selv, det er godt gået, når man tænker på, at det er en helt ny tankegang, som ikke er mere end halvanden måned gammel. Derfor er det et positivt udgangspunkt for den kommende debat. Og når vi først får gang i den, er jeg overbevist om, at folk bliver mere positive, siger hun til altinget.dk og understreger, at man ikke skal tage udmeldingen om "alle offentlige køkkener" helt bogstaveligt.
- Udgangspunktet er, at 60 procent af den mad, som det offentlige leverer, skal være økologisk i 2020. Derfor er det et gennemsnit, og der vil være nogle offentlige køkkener, som ikke har lyst til at være med, og derfor skal man ikke tvinge dem til det. Men lad os løse de problemer, når vi når til dem, siger Mette Gjerskov.
Det er jo lidt som de stakkels soldater, som nu ikke får svinekød i feltrationerne! Det er utidigt formynderi, som ikke har nogen steder hjemme. Hvis nogle selv vil købe Økologi, - eller hvis det er billigst i indkøb, så må de pågældende selv tage stilling, men ellers er det tro og vantro, - vælg selv!