Danish Crown vil gerne bruge kødklister
Mens politikerne har haft travlt med at forkaste ideen om thrombin, det såkaldte kødklister, har der været usædvanlig stille i kødbranchen. Det oplyser P4 Østjylland.
Hos Danish Crown ser de dog muligheder i stoffet, forklarer kommunikationsdirektør Anne Willemoes.
- Lige nu er vi afventende over for det politiske udfald, men som med al anden teknologi, så er vi åbne over for, om vi kan bruge det til at højne kvaliteten eller sundheden i vores produkter, siger hun til P4 Østjylland..
Debatten blandt politikerne har især gået på, at produktet kan bruges til at "lime" kødrester sammen, så det ligner en steg eller bøf, men den ide kalder Willemoes en vittighed.
- Jeg hører, at produktet er meget dyrt at anvende, og så går logikken i den ide fløjten.
Kommunikationsdirektøren afviser alligevel ikke ideen helt, hvis Thrombin var billigere. Pakkerne skal blot være tydeligt mærket:
- Et produkt skal til enhver tid være lødigt og forbrugeren skal kunne se på pakken, hvad det er de køber, siger hun.
Det ser på nuværende tidspunkt ud til at blive et ja til thrombin samlet set i EU, selv om Danmark siger nej ved afstemningen på mandag.
det syntes jeg som andelshaver i DC er meget forkert de sælger vores kød billigt nok i forvejen det hæver helt sikkert ikke afregningsprisen så det kan i godt glemme DC!!!!!!